El Maíz Pisado Colorado es un maíz partido y pelado de color anaranjado intenso, ideal para preparaciones tradicionales, nutritivas y de cocción lenta. Su sabor más profundo y su textura cremosa lo convierten en un ingrediente fundamental para locros, guisos, sopas espesas y platos regionales. Es un alimento natural, rendidor y energético, perfecto para recetas hogareñas con identidad.
Maíz colorado partido y pelado
Sabor más intenso que el maíz blanco
Textura cremosa tras la cocción
Alto contenido de carbohidratos y energía sostenida
Bajo en sodio y naturalmente libre de gluten
Ideal para locros, guisos, sopas y platos tradicionales
Remojo previo: dejar en agua entre 8 y 12 horas para una cocción más pareja.
Cocción: hervir a fuego bajo hasta lograr textura tierna y cremosa.
Usos: locro, sopas espesas, guisos, cazuelas y preparaciones regionales.
